Barman
Medio tiempo • Kapow Noodle Bar - West Palm Beach
Descripción del trabajo de Barender
Reporta a: Gerente de turno
Propósito del cargo
Ofrecer comida y servicio Kapow de alta calidad para crear una experiencia de excelencia para los huéspedes
Desempeña los puestos de camarero, camarero, asistente de servicio y anfitrión según sea necesario o programado
Responsabilidades del trabajo
Barman
Reporta a: Gerente de turno
Propósito del cargo
Ofrecer comida y servicio Kapow de alta calidad para crear una experiencia de excelencia para los huéspedes
Desempeña los puestos de camarero, camarero, asistente de servicio y anfitrión según sea necesario o programado
Responsabilidades del trabajo
Barman
- Interactúa con los huéspedes y gestiona los problemas de los huéspedes de una manera positiva, amable y profesional. Tome los pedidos del huésped de una manera clara y sin errores mientras vende comida y bebida.
- Se anticipa a las necesidades de los huéspedes y se esfuerza por ofrecer una experiencia positiva y genuina. Reconoce a los invitados con prontitud y se despide cuando los invitados se van.
- Mantiene la calidad del producto y no sirve productos inferiores a los comensales. Responsable de procesar con precisión las ventas y el dinero.
- Excelentes habilidades telefónicas.
- Responsable de la apertura y/o del trabajo nocturno y de la limpieza
- Conocedor del método de preparación, los ingredientes, el tamaño de las porciones, el tiempo de preparación, los estándares de calidad, el sabor, la apariencia, la textura, la temperatura de servicio, la guarnición y el método de presentación de todos los elementos del menú y capaz de describir y vender con precisión los artículos a los invitados.
- Prepara todas las bebidas que entran a través de la estación del bar de acuerdo con las especificaciones de la comprobación de la impresora, asegurándose de que no se sirva ninguna bebida antes de que suene en el ordenador.
- Garantiza que todas las bebidas suenen en la computadora inmediatamente después de servir o antes.
- Mezcla y guarda todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los huéspedes en el área del bar; Esto incluye bebidas mezcladas, vino, cervezas de botella y de barril y bebidas de café.
- Trabaja con otros miembros del personal y los ayuda.
- Debe ser capaz de utilizar sistemas informáticos y manuales para procesar correctamente los cheques, incluidas las adiciones, omisiones y precios correctos.
- Verifica su banco y es responsable de todas las ventas en efectivo y cobradas por cobrar.
- Responsable de la requisa de licores, cervezas y vinos de acuerdo con los niveles de stock par. El camarero observa estrictamente todos los niveles de existencias, incluida la cristalería, las pajitas, las servilletas, los jugos, las aceitunas, etc. y
- Reporta cualquier irregularidad en el bar al Gerente de Bebidas de inmediato. El camarero instala la estación del bar y cierra la estación todos los días.
- Familiarizado con todas las marcas de licores, recetas de cócteles, cristalería, guarniciones, máquina de capuchino, sistema de cerveza de barril, lavavajillas y procedimiento de servidor. Está familiarizado con todas las listas de bebidas, incluida la carta de vinos, las bebidas especiales y los vinos por copa, y es creativo en las nuevas recetas de bebidas.
- Prohíbe el servicio a menores de edad y toma precauciones con personas intoxicadas.
- Asiste a reuniones periódicas según lo convoque la gerencia, como seminarios de vinos y reuniones de servicio perfecto.
- Todas las demás tareas relacionadas con el trabajo asignadas por la gerencia.
Demandas físicas y ambiente de trabajo
Demandas físicas: Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo debe estar de pie hasta el 90% del turno; caminar; sentarse; usar las manos; usar objetos o controles; alcanzar con las manos y los brazos; subir escaleras; equilibrar; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar u oír; gusto u olor.
El miembro del equipo debe levantar y/o mover ocasionalmente hasta 50 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por el trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.
Ambiente laboral: Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto a las condiciones climáticas predominantes en ese momento. El nivel de ruido puede incluir el de un entorno típico de restaurante. La temperatura puede incluir la de una cocina típica.
Demandas físicas: Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo debe estar de pie hasta el 90% del turno; caminar; sentarse; usar las manos; usar objetos o controles; alcanzar con las manos y los brazos; subir escaleras; equilibrar; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar u oír; gusto u olor.
El miembro del equipo debe levantar y/o mover ocasionalmente hasta 50 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por el trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.
Ambiente laboral: Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto a las condiciones climáticas predominantes en ese momento. El nivel de ruido puede incluir el de un entorno típico de restaurante. La temperatura puede incluir la de una cocina típica.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenidos a Subcultura, todos... Y nos referimos a todos. El epítome de la hospitalidad, Subculture Group y su conglomerado de lugares encarnan lo que significa estar en el negocio de preparar comidas memorables, bebidas deliciosamente elaboradas y noches inolvidables en sus más de 18 ubicaciones, todas tan variadas y eclécticas como sus preciados equipos de personal dedicado. Un líder en este grupo de ubicaciones ganadoras es Kapow Noodle Bar, un concepto asiático progresivo de múltiples ubicaciones centrado en ejecutar comida excepcional, bebidas extraordinarias y un nivel de servicio que atrae a nuestros huéspedes una y otra vez. Espere una sobrecarga sensorial desde todas las direcciones: las obras de arte, los sabores explosivos de los alimentos y las bebidas y la emoción de la actuación mientras los sonidos de los cantantes de karaoke serenan su fiesta. Como empleadores, hay un sentido de orgullo y propiedad impartido a través de nuestros programas de capacitación integrales que brindan todas las herramientas necesarias para guiar y mejorar las experiencias de nuestros huéspedes. ¡Lo único que falta en este momento eres tú!
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