Reporta a: Gerente de Turno
Propósito de la posición
Ofrecer alimentos y servicios Kapow de alta calidad para crear una experiencia de excelencia para los huéspedes
Realiza los puestos de servidor, cantinero, asistente de servicio y anfitrión según sea necesario o programado
Responsabilidades laborales
Anfitrión
- Proporcione una primera impresión positiva con un cálido saludo a la llegada de los invitados.
- Acompaña a los invitados a una mesa, asegurándose de que siempre esté rotando los asientos en el área del comedor.
- Equilibra el flujo de invitados entre los servidores teniendo en cuenta las solicitudes de mesas o servidores particulares según la disponibilidad.
- Gestione las solicitudes de asientos especiales y otros requisitos de los invitados. Tomar reservaciones de manera oportuna.
- Asistir con los deberes de los servidores cuando sea necesario para incluir mesas de servicio y ayudar con las necesidades de los huéspedes.
- Atender llamadas telefónicas y reservas, utilizando el sistema de reservas adecuado.
- Reúna y transmita información crítica, como la cantidad de cubiertos, turnos de mesa, cumpleaños, solicitudes de pastelería, etc. a la cocina, los gerentes de turno y los servidores.
- Despedirse de todos los invitados de una manera amistosa y amable.
- Asegúrese de que todas las entradas y salidas estén desbloqueadas durante el horario comercial. Nunca bloquee con sillas u otros artículos.
- Deseche los menús/listas de vinos viejos o hechos jirones y reemplácelos por otros nuevos.
- Cuando los menús de respaldo se agoten, avise al gerente de turno para que se puedan imprimir más. Asegúrese de que el puesto de acogida esté siempre ordenado, limpio y ordenado.
- Asistir a las reuniones convocadas por la gerencia.
- Todas las demás funciones relacionadas con el trabajo que le asigne la gerencia.
Demandas físicas: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo debe estar de pie hasta el 90% del turno; caminar; sentar; usar las manos; usar objetos o controles; alcanzar con las manos y los brazos; subir escaleras; balance; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar o escuchar; sabor u olor.
El miembro del equipo ocasionalmente debe levantar y/o mover hasta 50 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por el trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.
Ambiente de trabajo: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto a las condiciones climáticas predominantes en ese momento. El nivel de ruido puede incluir el del entorno típico de un restaurante. La temperatura puede incluir la de una cocina típica.
Bienvenidos a Subculture , todos... y nos referimos a todos. El epítome de la hospitalidad, Subculture Group y su conglomerado de lugares encarna lo que significa estar en el negocio de preparar comidas memorables, bebidas deliciosamente elaboradas y noches inolvidables en sus más de 18 ubicaciones, todas tan variadas y eclécticas como sus preciados equipos de personal dedicado Un líder en este grupo de ubicaciones ganadoras es Kapow Noodle Bar, un concepto asiático progresivo de múltiples ubicaciones enfocado en ejecutar comidas excepcionales, bebidas extraordinarias y un nivel de servicio que atrae a nuestros huéspedes una y otra vez. Espere una sobrecarga sensorial de todas las direcciones: la obra de arte, los sabores explosivos de la comida y las bebidas y la emoción de la actuación mientras los sonidos de los cantantes de karaoke dan una serenata a su fiesta. Como empleadores, existe un sentido de orgullo y propiedad impartido a través de nuestros programas integrales de capacitación que brindan todas las herramientas necesarias para guiar y mejorar las experiencias de nuestros huéspedes. ¡Lo único que falta en este momento eres tú!
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