Barman
Kapow of Boca Raton, Inc.
Barman
Medio tiempo • Kapow of Boca Raton, Inc.
Descripción del puesto de barman
Reporta a: Gerente de Turno
Propósito de la posición
Ofrecer alimentos y servicios Kapow de alta calidad para crear una experiencia de excelencia para los huéspedes
Realiza los puestos de servidor, cantinero, asistente de servicio y anfitrión según sea necesario o programado
Responsabilidades laborales
Barman
Reporta a: Gerente de Turno
Propósito de la posición
Ofrecer alimentos y servicios Kapow de alta calidad para crear una experiencia de excelencia para los huéspedes
Realiza los puestos de servidor, cantinero, asistente de servicio y anfitrión según sea necesario o programado
Responsabilidades laborales
Barman
- Interactúa con los huéspedes y gestiona los problemas de los huéspedes de manera positiva, amistosa y profesional. Tome los pedidos del huésped de manera clara y sin errores mientras vende alimentos y bebidas.
- Anticipa las necesidades de los huéspedes y se esfuerza por lograr una experiencia positiva y genuina. Reconoce a los invitados con prontitud y se despide cuando se van.
- Mantiene la calidad del producto y no sirve productos inferiores a los invitados. Responsable de procesar con precisión las ventas y el dinero.
- Excelentes habilidades telefónicas.
- Responsable de la apertura y/o el trabajo y la limpieza nocturnos.
- Conocedor del método de preparación, los ingredientes, el tamaño de las porciones, el tiempo de preparación, los estándares de calidad, el sabor, la apariencia, la textura, la temperatura de servicio, la guarnición y el método de presentación de todos los elementos del menú y capaz de describir y vender con precisión los elementos a los invitados.
- Prepara todas las bebidas que ingresan a través de la estación de bar de acuerdo con las especificaciones del cheque de la impresora, asegurándose de que no se sirva ninguna bebida antes de que suene en la computadora.
- Se asegura de que todas las bebidas suenen en la computadora inmediatamente después de servirlas o antes.
- Mezcla y guarda todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los huéspedes en el área del bar; esto incluye bebidas mixtas, vino, cervezas de botella y de barril y bebidas de café.
- Trabaja con y asiste a otro personal.
- Debe poder utilizar sistemas informáticos y manuales para procesar cheques correctamente, incluidas adiciones, omisiones y precios correctos.
- Verifica su banco y es responsable de todas las ventas en efectivo y a cargo cobradas.
- Responsable de requisar licor, cerveza y vino de acuerdo a los niveles de par stock. El Cantinero observa estrictamente todos los niveles de par stock incluyendo cristalería, pajillas, servilletas, jugos, aceitunas, etc. y
- Reporta cualquier irregularidad en la barra al Gerente de Bebidas inmediatamente. El cantinero instaló la estación de bar y cierra la estación todos los días.
- Familiarizado con todas las marcas de licores, recetas de cócteles, cristalería, guarniciones, máquina de capuchino, sistema de cerveza de barril, lavavajillas y procedimiento de servidor. Él / ella está familiarizado con todas las listas de bebidas, incluida la lista de vinos, bebidas especiales y vinos por copa y es creativo en nuevas recetas de bebidas.
- Prohibir el servicio a menores de edad y tomar precauciones con personas ebrias.
- Asiste a reuniones periódicas convocadas por la gerencia, como seminarios sobre vinos y reuniones Service Perfect.
- Todas las demás funciones relacionadas con el trabajo que le asigne la gerencia.
Exigencias físicas y entorno de trabajo
Demandas físicas: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo debe estar de pie hasta el 90% del turno; caminar; sentar; usar las manos; usar objetos o controles; alcanzar con las manos y los brazos; subir escaleras; balance; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar o escuchar; sabor u olor.
El miembro del equipo ocasionalmente debe levantar y/o mover hasta 50 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por el trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.
Ambiente de trabajo: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto a las condiciones climáticas predominantes en ese momento. El nivel de ruido puede incluir el del entorno típico de un restaurante. La temperatura puede incluir la de una cocina típica.
Demandas físicas: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo debe estar de pie hasta el 90% del turno; caminar; sentar; usar las manos; usar objetos o controles; alcanzar con las manos y los brazos; subir escaleras; balance; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar o escuchar; sabor u olor.
El miembro del equipo ocasionalmente debe levantar y/o mover hasta 50 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por el trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.
Ambiente de trabajo: mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto a las condiciones climáticas predominantes en ese momento. El nivel de ruido puede incluir el del entorno típico de un restaurante. La temperatura puede incluir la de una cocina típica.
Compensación: $6.98 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenidos a Subcultura, todos... Y nos referimos a todos. El epítome de la hospitalidad, Subculture Group y su conglomerado de lugares encarnan lo que significa estar en el negocio de preparar comidas memorables, bebidas deliciosamente elaboradas y noches inolvidables en sus más de 18 ubicaciones, todas tan variadas y eclécticas como sus preciados equipos de personal dedicado. Un líder en este grupo de ubicaciones ganadoras es Kapow Noodle Bar, un concepto asiático progresivo de múltiples ubicaciones centrado en ejecutar comida excepcional, bebidas extraordinarias y un nivel de servicio que atrae a nuestros huéspedes una y otra vez. Espere una sobrecarga sensorial desde todas las direcciones: las obras de arte, los sabores explosivos de los alimentos y las bebidas y la emoción de la actuación mientras los sonidos de los cantantes de karaoke serenan su fiesta. Como empleadores, hay un sentido de orgullo y propiedad impartido a través de nuestros programas de capacitación integrales que brindan todas las herramientas necesarias para guiar y mejorar las experiencias de nuestros huéspedes. ¡Lo único que falta en este momento eres tú!
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25 % de descuento en alimentos y 50 % de descuento en bebidas (algo discrecional en ciertos lugares/productos seleccionados)
Para que nuestro personal sea tratado como un rey. Los empleados de Subculture Group reciben descuentos para ellos y 1 invitado en todas las ubicaciones.
Viajes anuales para todo el personal
Reuniones de vacaciones
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